Dùng chổi phết nước lên bề mặt cục bột
Bột chiên xù Rau xà lách Rau mùi thơm Dưa chuột. Tỏi. Mở lò nướng vặn lò nóng 180 độ trong khoảng 5 phút.
Trứng đập vào 1 bát rộng lòng đánh đều. Tiêu. Hạt nêm và ít nước ép hành. Phết bơ vào 2 mặt. Trộn đều và để lại ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút thì lấy ra. Rắc chút vừng lên trên. Sau đó lấy tôm ra băm nhỏ. Đặt chảo lên bếp đổ dầu vào đun nóng thả viên tôm vào chiên vàng.
Sau đó từ từ cho nước vào và nhào bột đến khi bột đều và mịn. Ngọc Nga. Hành tây thái nhỏ trộn với tôm. Sau đó vớt ra đặt vào giấy thấm dầu. Cho tôm vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút để tôm cứng.
Sau lại dùng tay ấn bột hơi dẹt bề mặt và để nghỉ thêm 30 phút nữa. Bước 2: làm burger tôm Tôm bóc vỏ. Thêm sốt cà chua hay tương ớt. Cho xà lách. Tiếp kiến cho bơ vào và nhào đến khi bột dai kéo được màng mỏng(nếu nhồi bằng tay khoảng 30 phút nếu nhồi máy 7-10 phút) Đậy khăn ẩm lên bát bột và để bột nghỉ đến khi nở to gấp đôi
Thêm 1 thìa cafe bột năng. Rau xà lách rửa sạch để ráo nước. Bước 3: Kẹp bánh burger Bánh burger cắt đôi. Dùng thìa đảo đều hổ lốn tôm sau chia thành 5 phần nặn thành những viên tròn. Nhân tôm. Tiếp kiến để lên khay nghỉ 15 phút nữa. 1 thìa cafe gia vị.
Bỏ đầu và rửa sạch. Muối tiêu. Vật liệu bánh mì -200gr bột bánh mỳ hoặc bột mỳ đa dụng -10gr đường -1/4 thìa cafe muối -50g sữa bột -Men nở -120ml nước -15gr bơ nhạt Nguyên liệu nhân burger Tôm: 400g Hành tây: 1 củ Hành khô và tỏi khô Bột năng. Dùng tay ấn cho bột xẹp xuống chia bột thành 5 phần đều nhau.
Chung cục kẹp 2 miếng bánh vào và thưởng thức. Mayonaise. Cho bánh vào khay. Gia vị 2 quả trứng. Vo tròn. Cách làm: Bước 1 làm bánh mì Trộn đều cả thảy hỗn hợp để làm bánh mỳ trừ nước và bơ. Đặt vào lò nướng đến khi bánh chín (thời kì nướng khoảng 10-12 phút) Khi bánh chín lấy bánh ra để nguội. Tiếp kiến nhúng viên tôm vào bát trứng và lăn đều qua bột chiên xù.
Dùng tay ấn cho viên tôm dẹt.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét